Stiftshalde – Der Name steht für Hochgenuss. Weine von dieser einzigartigen Südhanglage sind vom Feinsten.
 
Über 47-jährige Blauburgunder und Pinot Gris Stöcke bilden die Grundlage für extraktreiche Spezialitäten. Ein Kapital, dem wir ausserordentlich Sorge tragen.

Aus zehn Traubensorten, Riesling - Silvaner, Sauvignon blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Dornfelder, Malbec, Diolinoir, Gamaret, Garanoir und Cal. 1-28/36 werden 14 verschiedene Weine erzeugt. Jeder präsentiert sich mit seinem eigenen Charakter. Alle fürstlich in der Harmonie; filigran strukturiert und temperamentvoll.

Die 2004 gepflanzten Traubensorten Malbec und Sauvignon blanc geben uns die Möglichkeit, neue Weine zu kreieren. Unsere kalkreichen Juraböden unterstützen die Spezialitäten in der Aromatik. Eine "Top"-Rebarbeit des Winzerteams ist die Voraussetzung um vollreife Trauben ernten zu können.

Die Ertragsregulierung beim Farbumschlag ist eine der wichtigsten Arbeiten für die Produktion hochwertigen, gleichmässig reifen Traubenguts.