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Janik

Sorte:

Cal

AOC:

Aargau

Seviertemperatur:

16-18°C

Trinkreife:

1-6 Jahre

Ausbau:

Barrique

Füllmenge:

75 cl

Restzucker:

10-20 g/l

Passend zu:

kräftige Fleischgerichte,
Käse

 

Resistent und Rar!

Aus der neu gekreuzten Traubensorte CAL (Piwi) ergeben sich sehr kräftige farbreiche Weine. Der Weinausbau erfolgt 18 Monate im Barrique. Ein Teil der Trauben wird auf 140 Oe° getrocknet.

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