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Foto: Simone Rufli
Am 1. März 1996 haben Erika und Daniel Fürst die Stiftshalde übernommen. 30 klimatisch gute Jahre später und inmitten vielfältiger Herausforderungen haben sie noch immer Freude an der Arbeit im Rebberg, der inzwischen von drei Generationen gepflegt wird.
Dieses Jubiläum wäre ohne Ihre Treue, Ihr Vertrauen und Ihre Begeisterung für Wein nicht möglich gewesen – dafür sagen wir von Herzen Danke.
» ab April 2026
Janik Réserve 2023
Ü50 2023
Réserve du Patron 2023
Cuvée Privilège 2023
Spätlese 2024
Pinot Gris 2025
Riesling -Sylvaner 2025
Sauvignon Blanc 2025
Elise 2025
Sauvignac 2025
Rosé Fürst 2025
Marvin Likör 2024
Carina Strohwein 2024
Fürstlicher Federweiss 2025
» ab September 2026
Malbec 2025
Pinot Fürst 2025
Cabernet Franc 2024
Fürst Brut 2025
Für Fragen sind wir für Sie da: Tel +41 62 871 55 61 | info@fuerst-weine.ch
Zum 20. Mal sind die Aargauer Staatsweine gekürt. Die Jury unter dem Vorsitz von Landwirtschaftsdirektor Dr. Markus Dieth hat aus einer starken Auswahl die vier Siegerweine auserkoren und ihnen die begehrte Auszeichnung «Aargauer Staatswein 2025» verliehen. Zu Ehren der 20. Austragung ist auch ein Staatsschaumwein gekürt worden. Generalsekretärin Patricia Kettner präsentiert mit viel Freude als Gotte der Jubiläumskategorie den ausgezeichneten FÜRST BRUT. Die offizielle Staatsweinfeier hat anschliessend während einer Schifffahrt auf dem Hallwilersee stattgefunden.
NEU — zu Hause degustieren, leicht gemacht!
Sie wählen von unseren aktuell verfügbaren Weinen «3», «6» oder «12» verschiedene Einzelflaschen aus // 50cl / 75cl. Im Gutscheincode-Feld notieren Sie bitte DEGU (nur 1x pro Person gültig). Degustations-Pakete werden ohne Verpackungs, -Portokosten versendet.
Degustations-Paket zusammenstellen
Für Fragen sind wir für Sie da: Tel +41 62 871 55 61 | info@fuerst-weine.ch
Jedes Mitglied der Familie Fürst präsentiert Ihnen seine persönlichen Weinempfehlungen.
Das Weingut Stiftshalde steht auf geradezu idealem Rebboden, der besonders leicht, steinig und kalkreich ist. Von der Sonne und Wärme verwöhnt, gedeihen unsere Reben hier prächtig.
Seit 1996 pflegen wir die Reben und den Wein in der Stiftshalde.
Mit der Einweihung des neuen Kellers im Jahr 2016 erstrahlt die Weinkultur zum 20-jährigen Jubiläum in neuem Glanz.
2015 feierten die ältesten Blauburgunder-Weinreben in der Stiftshalde ebenfalls ein Jubiläum. 1965 wurden sie als erste Reben dieses Weingutes eingepflanzt. Seit über 50 Jahren verwöhnt uns dieser Burgunder-Klon zuverlässig mit nachhaltigen und eleganten Weinen. Zur Feier bereichert ein neuer einzigartiger Wein unser Sortiment: Ü 50!
Bis zur Gründung des Kantons Aargau 1803 besass das Kloster Säckingen in Hornussen Rebberge. Fleissige Hände pflegten die Reben und gewannen den Kredenzwein für das Stift, was der Lage die Bezeichnung Stiftshalde eingebracht hat.
Aus den jungen Reben Pinot Noir, Pinot Gris und Riesling-Silvaner wurde 1967 der erste Wein in Flaschen abgefüllt. Darauf sind wir, Erika und Daniel Fürst, besonders stolz, denn er trägt unseren Jahrgang.
Käufliche Übernahme des Weingutes durch die Familie Fürst.
Mit dem perfekten Klima in unserem sonnenverwöhnten Fricktal erzeugen wir nun Sauvignon Blancs mit einer sehr hohen Sortentypizität. Unser Rotweinsortiment wird jetzt bestens mit dem charmant fruchtigen Malbec ergänzt.
Rebgotte oder Rebgötti werden: eine Patenschaft für eine oder mehrere Reben übernehmen und dabei die Arbeiten vom Rebschnitt bis zur Traubenernte kennenlernen.
Der neue Degustationsraum bietet Interessierten Möglichkeiten für Feste und Familienfeiern.
Vermehrte Kultivierung von ökologisch nachhaltig neuen robusten Rebsorten.
Den nächsten Generationen der Familie Fürst wollen wir eine Grundlage schaffen – sofern es die Natur erlaubt –, auch noch aus dem edlen Saft von 100-jährigen Reben einen köstlichen Wein zu gewinnen.
Der Wettbewerb zwischen Hochschulen für Weinbau und Önologie aus ganz Europa: Beim Finale in der Champagne im vergangenen Mai errang Marvin als Mitglied des Changins Teams den ersten Platz unter 74 Teilnehmern.
2. Preis für das WEINGUT FÜRST — Die Preise sind Anerkennung für herausragende Unternehmen, welche die Wirtschaft in unserer Region mit ihren Leistungen und Ideen prägen und weiterbringen.
Der festliche FÜRST BRUT wird aus Pinot Noir Trauben hergestellt und in der Flasche vergoren.
In unserer Weisswein-Kollektion finden Sie zwei verschiedene Riesling-Silvaner Weine: der Apéro-Klassiker RIESLING-SILVANER und die Weissweincuvée CRÉATION DÉSIRÉE. Dazu kommt der fruchtig exotische SAUVIGNON BLANC und der charmante PINOT GRIS.
Sie finden vier verschiedene Pinot Noir Weine: der gefällige PINOT FÜRST, der Allrounder SPÄTLESE, der filigrane STIFTSHALDE CLASSIC und den Ü50. Weiter führen wir noch zwei reinsortige Rotweine: der samtig-würzige MALBEC und der intensive JANIK.
Unsere Roséweine entstehen ausschliesslich aus Pinot Noir Trauben: der geniale Sommerwein FÜRSTLICHER FEDERWEISS und der traditionelle ROSÉ.
Wir produzieren vier verschiedene Süssweine: der süsse CARINA, der schmeichelnde CARINA FLÊTRI, der konzentrierte MARVIN LIKÖR und der aussergewöhnliche MARVINTAGE.
Wir bieten Ihnen drei verschiedene Destillate: der gereifte MARC MARVIN, der liebliche BEERLI-MARC und der cremige TRUUBE.
«Wein bedeutet für mich ein jährlicher Vegetationszyklus. Einen Teil davon können wir selbst bestimmen, den anderen Teil bestimmt die Natur. Faszinierend finde ich, wie man so grössere und bessere Weine herstellt.»
«Der Betrieb lässt mir viel Freiraum für meine Dekor-Kreationen. So kann ich Hobby und Beruf genial verbinden.»
«Durch die hohe Qualität der Trauben werden die gealterten Weine besonders trinkig. Das erstaunt mich immer wieder aufs Neue.»
